Huvin vuoksi Särkänniemestä!

Blogi täynnä tarinoita Elämyspuistosta

Näytetään tekstit, joissa on tunniste ravintolat

18.7.2014

Lounastauolla Särkänniemessä eli raskas työ vaatii raskaat ruuat

Särkänniemen ravintolatarjonta on melkoisen laaja. Nälkäiselle on tarjolla kaupungin hienointa á la carte-ruokaapizzaa, kotiruokaa, hampurilaisia, salaatteja ja totta kai myös grilliruokaa, ehkä sitä perinteisintä huvipuistosapuskaa.

Viime viikon torstaina päätimme testata Elämyspuiston grillitarjontaa alan todellisten asiantuntijoiden, siis Särkänniemen komeiden mutta tehokkaiden huoltomiesten kanssa. Ville, Marko, Pasi ja Esa lähtivät mielellään kanssani lounaalle yläalueen Koskigrilliin. Kaikki laitteet huolletaan joka päivä ennen puiston aukeamista, joten huollon miehet olivat tänäänkin tulleet töihin aamuviiteen. Ei ihme, että yhdeltätoista oli jo nälkä. Kun aamuhuollon joukkoon liittyi vielä myyntisihteeri Henkka, saatiin aikaiseksi hyvän kokoinen testiryhmä.

Työn raskaan raatajat matkalla lounaalle.

 Aamupäivän jono Koskigrillillä koostui pelkästään henkilökunnasta.

Särkänniemen grilleissä on kaikissa hieman eri valikoima: esimerkiksi Pelitorin grillistä saa kebab- ja falafel-annoksia, ja Koskigrilliltä chicken fingersejä ja juustokolmioita. Kaikista grilleistä saa tietenkin perinteisiä makkaraperunoita, ranskalaisia, hot dogeja ja mustaamakkaraa. Chicken fingersien houkuttelemina suuntasimme tällä kertaa Koskigrillille.

 Esa ja iso annos makkaraperunoita.

 Marko esittelee kana-annostaan.

 Pasi maistoi chicken fingersejä ensimmäistä kertaa. 

 Villestä on hienoa, että Särkänniemestä saa tamperelaista perinneruokaa.

 Esa otti miehekkäästi isot makkaraperunat. Ville söi mustaamakkaraa puolukkahillolla, Henkka lähileipomon lihapiirakan pitkällä nakilla, ja Marko ja Pasi testasivat aikuisten chicken fingers -annokset. Allekirjoittanut söi tietenkin vegehodarin, joka on etenkin Koskiaukion grillillä muodostunut tavaramerkikseni. (Oikeasti ei tarvitse kuin astua grillille niin työntekijät osaavat tilata puolestani: ”niin se oli vegehodari ilman sinappia?”)

Koskigrillin terassi Koiramäen kupeessa on mukava paikka syödä. Pasi söi chicken fingersejä ensimmäistä kertaa ja kehui annosta erinomaiseksi. Markokin piti kyllä paljon annoksen kanasta ja ranskalaisista, mutta ihmetteli hieman, että ”mitä nää porkkanat ja kurkut täällä tekee”. Ville arvioi Tapolan mustanmakkaran yhtä täydelliseksi kuin aina, ja Henkka totesi lihapiirakan olevan joka kerta yhtä takuuvarma nälänpoistaja. Haastavimmaksi syöminen osoittautui Esalle, koska isoissa makkaraperunoissa oli syötävää vaikka pienelle kylälle. Urheasti mies kuitenkin jaksoi syödä annoksen loppuun asti.

Lautaset tyhjenivät nopeasti, ja kylläinen huoltotiimi lähti vyörymään takaisin ala-alueelle. Työpäivää oli jäljellä vielä pari tuntia.

 Ruokia voi maustaa oman maun mukaan.

 

 Raskas työ vaatii raskaat ruuat!

 Esa taiteili ylijääneet kurkkusalaatit ilmaisemaan ruokailun jälkeisiä tunnelmiaan.

 Vatsa täynnä on helppo hymyillä.

Huollon fyysinen ja aikaisia aamuja vaativa työ on ilman muuta sen verran raskasta, että makkaraperunat ovat perusteltu lounas. Toista se on meillä markkinoinnissa: fyysisesti kevyt päätetyö saa jatkuvan grillillä ramppaamisen aiheuttamaan huonon omantunnon. Onni ovat esimerkiksi Ravintola Huvimajan ja Pizzeria Pellen salaatit! Tämän vuoden uutuutena Angry Birds Landin vieressä oleva Aurinkoterassi tarjoilee myös texmex-ruokaa.

Huollon testiryhmää seuraavana tiistaina sain markkinointisuunnittelija Tarun mukaani lounastamaan Aurinkoterassille. Terassi sijaitsee mukavasti järven rannalla, Angry Birds Landin ja Puistopuodin välissä. Moni ei tiedäkään, että terassilla on B-oikeuksien lisäksi myös ruokalista. Aurinkoterassi tarjoilee nacholautasia ja tortilla-annoksia. Tilasimme tortilla-annokset nachoilla. Taru valitsi täytteeksi broilerin ja minä vuohenjuuston.

 

 

 Aijai mitä herkkua, mutta jaksaako tämän muka syödä?

Annokset maistuivat kerrassaan herkullisilta. Kolmella eri kastikkeella (salsa, jusuto ja guacamole) kuorrutetut nachot kruunasivat maistuvan tortillan. Vuohenjuustotäyte sopi kaltaiselleni juustofriikille kuin nenä päähän, ja Taru kehui myös broileria toimivaksi. Lisäksi Aurinkoterassia ruokailupaikkana on kehuttava. Angry Birds Landin musiikit kuuluvat hiljaisina taustalla, Näsijärvi liplattaa vieressä ja katokset suojaavat sekä sateelta että kovimmalta paahteelta. Amppelikukat ovat kauniita.

Suuri annos vei voiton Tarusta, mutta minä jaksoin tingillä syödä annokseni loppuun. Ei tortilla-annoskaan ollut ruokana kevyimmästä päästä, mutta annoksen kiistatonta herkullisuutta ei voi sivuuttaa. Mahtavan erilaista huvipuistoruokaa!

 

Jos jokin tuli näissä testeissä selväksi, niin se, että nälkäiseksi ei Särkänniemessä vierailevan ikinä tarvitse jäädä. Lue täältä lisää Särkänniemen pikaruoista ja ravintoloista. Ja kun pääruoasta on päästy, on tarjolla mitä mahtavimmat jälkiruokavaihtoehdot. Lämpimästi suosittelemme erityisesti Minetti-jäätelöä.

Kirjoittaja, joka pysyi tällä kertaa tiukasti kameran takana, on markkinoinnin kausityöntekijä, sisällöntuottaja Marianna.

Tunnisteet:

15.7.2014

Ajankohtaista Ravintola Näsinneulassa

Ravintola Näsinneula kutsuu keskikesälläkin 124 metrin korkeuteen nauttimaan sesongin antimista ja lähiruoasta, kuten Heikkisen puutarhan mansikoista Kangasalta ja Vanajaveden kuhasta, kesäisistä viineistä ja upeista maisemista. Ravintolamme pyörivä sali on ainutlaatuinen elämys, sillä maisemat tekevät täyden kierroksen 45 minuutissa, ja samalla voi paikkakuntalaisena tai turistina ihailla koko Tampereen silhuettia – etenkin Näsi- ja Pyhäjärvi purjeveneineen sekä Pispalan puutaloalue ovat kaunista katsottavaa. Useat sääilmiöt ovat nähtävissä kaupungin kattojen yllä, ja sadekuuroltakin voi tulla suojaan hetkeksi arjen yläpuolelle. Perheen pienimmätkin viihtyvät ravintolassamme ihaillen tornia ympäröivää huvipuistoaluetta ja Koiramäen eläimiä.

Huvipuistoretken lomassa lounaalle 124 metrin korkeuteen?

Ravintola Näsinneulassa nautiskelun voi yhdistää myös päivään Elämyspuistossa. Ruokalistallamme on klo 11–16 tarjolla päivittäin 17.8. asti 3 ruokalajin ”Päivän menu” à 35 €. Siinä alkuruokana on lohiballotiinia ja kukkakaalipyreetä ja pääruokana Paijan tilalta Urjalasta viljaporsasta varhaisperunoiden ja kauden kasvisten kera. Jälkiruokana on pieni makea ja Heikkisen puutarhan mansikoita Mokkamestareiden luomukahvin kera.

Ruokalista 30.6.–31.8.2014

Kesällä à la carte -lista on voimassa koko päivän. Tarjolla herkullinen valikoima alku-, pää-, ja jälkiruokia sekä pidempiä 5–9 ruokalajin menukokonaisuuksia klo 11–23:30 välisenä aikana (keittiömme on avoinna klo 23 asti). Menu löytyy täältä. Alle 12-vuotiaille lapsille on tarjolla koko päivän ajan 20 € hintainen ”Lasten menu”, joka koostuu kauden kasviskeitosta, valinnaisesta lohi- tai viljaporsaanlihapääruoasta varhaisperunoiden kera sekä jälkiruoasta, joka on Näsinneulassa itse tehtyä vaniljajäätelöä, kinuskikastiketta sekä Heikkisen puutarhan mansikoita. Lasten menusta on saatavilla myös pelkkä pääruoka-annos à 15 €.

Viinimestariemme sesongin juomasuosituksia

Viinimestariemme suunnittelemat viinisuositukset kullekin annokselle tai menukokonaisuudelle täydentävät gastronomiset nautinnot; saatavilla on laaja valikoima viinejä laseittain tai pulloittain. Meillä on viinien lisäksi laaja tarjonta muitakin virvokkeita ja muun muassa Vakka-Suomen panimon erikoisoluita. Henkilökuntamme kertoo mielellään lisää juomavalikoimasta.
Kesäsesongin suositusjuomamme on ”Raparperi & Mansikka” -cocktail à 8 €, joka koostuu 4 cl:sta valkoista portviiniä, itse tehdystä raparperisiirapista, limemehusta ja tonicvedestä sekä Kangasalan mansikoista – herkullista aperitiivina tai seurustelujuomana nautittuna.

Tutustu tästä Ravintola Näsinneulan nettisivuihin.

Kirjoittaja on Ravintola Näsinneulan sommelier Elisa Närhi.

Tunnisteet:

13.6.2014

Pizzeria Pellen uudistuneet herkut Näsijärvi-maisemissa

Särkänniemen Pizzeria Pelle uudisti pizzalistansa tälle kesälle. Maistuvan uudistuksen takaa löytyy osaamista Ravintola Näsinneulan á la carte -keittiöstä. Särkänniemen ravintolatoimen päällikkö Marjo Salonen heitti haasteen pizzalistan uudistamisesta Näsinneulan keittiöön, ja keittiöstä innokkaaksi uudistajaksi ilmoittautui vuoropäällikkö Anni Lehtonen.

Anni on työskennellyt kokkina Ravintola Näsinneulassa jo kuuden vuoden ajan ja oli valmis tarttumaan toimeen myös huvipuiston puolella. Annilla on vankka kokemus ravintola-alalta, mutta ei kuitenkaan pizzerian keittiöstä. Anni kertoikin saaneensa yhdeltä pizzeriataustaiselta kollegaltaan Ravintola Näsinneulan keittiöstä havainnollistavia “kädestä pitäen” -vinkkejä pizzapullan pyörittämiseen.

Annin urakka alkoi jo talvikaudella tutustumisella Pizzeria Pellen keittiöön ja laitteistoon. Tämän jälkeen hän alkoi kehittämään pizzalistaa ja testaamaan reseptejä. Hakusessa oli maistuvien täyteyhdistelmien lisäksi myös täydellinen pizzapohja. Sellainen löytyikin lopulta useiden testauksien ja maisteluiden kautta Italiasta. Pizzapohjat toimitetaan Särkänniemeen suoraan maahantuojalta – tarjolla on siis harvinaista herkkua. Lasten pizzat sen valmistetaan terveelliseen täysjyväpohjaan.

Anni on ollut innoissaan tästä projektista ja nauttinut työskentelystä Särkänniemen nuorien kesätyöntekijöiden parissa. Annin mukaan yksi paras työstä saatu palaute on se, kun Pizzeria Pellen kesätyötekijät olivat perehdytyksen jälkeen todenneet tekevänsä työtään ilolla, koska he ovat ylpeitä valmistamastaan ja tarjoilemastaan tuotteesta. Takuuvarma indikaattori nappiin osuneista mauista on myös asiakkailta saatu positiivinen palaute.
Kävimme työporukalla maistelemassa Pizzeria Pellen uutta pizzalistaa. Maistelussa oli kalanystävän erikoisherkku savulohi, kasvissyöjän varma valinta tomaatti-mozzarella, lihantäyteinen uutuus kebab-nauta pulled sekä tuttuja makuja yhdistelevä broileri-mozzarella.

 

Pizzeria Pellen savulohipizza poikkeaa tavallisesta pizzasta siten, että perinteisen tomaattikastikkeen tilalla on tuorejuusto-sitruunakastike. Tämä italialainen pizza skandinaavisella twistillä on ehdottomasti maistamisen arvoinen juttu ja keräsi erikoisuudessaan maisteluryhmältämme kehuja. Toinen erityisherkku on pizzalistan ajan hermolla ratsastava uutuus kebab-nauta pulled -pizza. Tätä pizzaa maistiryhmämme suosittelee erityisesti lihanystäville sekä vahvoista mauista pitäville. Grilliherkut pizzan päällä viimeistelee kivan makuvivahteen tuoma bbq-kastike.

Pizzeria Pellestä on ehdottomasti nostettava esiin myös erityinen ympäristö, jossa pizzoja pääsee nautiskelemaan. Särkänniemen huvipuistotunnelmassa voi pizzaa syödessään katsella vaikkapa kauniin ketjukarusellin pyörimistä, vuoristoradan hurjia kurveja tai upeaa Näsijärvi-maisemaa. Pizzeria Pellen terassi kelluu kokonaisuudessaan Näsijärven päällä, joten kesäpäiviin sopivaa kaunista järvimaisemaa ja Tampereen kaupungin silhuettia kelpaa katsella pidempäänkin.

Särkänniemeen on tänä kesänä ilmainen sisäänpääsy, joten Pizzeria Pellen tarjonta on vaivattomasti saatavillla päivittäin Särkänniemen kesäkauden aikana. Pizzoja myydään myös mukaan, joten esimerkiksi Näsijärven veneilijät tai lähiseudun asukkaat voivat poiketa Pellessä hakemassa mukaansa noutopizzaa.

Makeana jälkiruokavinkkinä vielä loppuun vielä se, että Särkänniemessä voi jatkaa makumatkaa myös toisen italialaisen herkun, Minetti-jäätelön, parissa.

Kirjoittaja on Särkänniemen markkinointipäällikkö Tiia


 

Tunnisteet: ,