Midhill

Midhill on Särkänniemen ala-alueella sijaitseva uusamerikkalainen hampurilaisravintola. Midhillin ydintä ovat maan maukkaimmat käsintehdyt burgerit laadusta tinkimättä. Amerikkalaisia makuja tuunataan esimerkiksi kreikkalaisilla, korealaisilla ja meksikolaisilla vaikutteilla. Midhillin syntyä ovat inspiroineet niin jenkkidinerit kuin Keski-Euroopan brasseriet. Vaikutteiden vapaamuotoinen yhdistelmä näkyy sekä ruokalistalla että sisustuksessa.